书名 商品管理 丛书 “十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 财政部规划中等职业学校财经商贸类教材 作者 曹汝英 著/编 专业 市场营销 开本 16开 版次 第 1 版 装帧 平装 书号 ISBN 978-7-5095-5419-7 分类号 F 出版时间 2015年5月 定价 ￥29.00 电子教案下载 《商品管理》PPT.rar   作者风采   曹汝英，山东商业职业技术学院教授。1983年毕业于中国人民大学商品学专业，获“经济学学士”学位；2003年获山东大学同等学历人员“管理学硕士”学位。从事中、高职教育教学工作30余年，出版多部编著或主编“商品学”类教材，其中两部被列为普通高等教育 “十一五”国家级规划教材和“十二五”职业教育国家规划教材。有多篇“商品学”类论文获中国商品学会奖励；主持过多项国家级、省级科研项目。在国内商品学界具有较高的知名度和一定的影响力。 图书简介   本书内容的编排强调了商品管理知识的认知、理论的应用与能力的训练相结合。教材的主要内容有商品的质量与属性、标准与检验、分类与代码等商品管理的知识，商品采购与供 应商、商品出入库、包装与储运、盘点与保管等商品管理的理论，商品的属性及有关商品养护和保管等商品管理的技能。   本书能够适应在门店运营过程中，从事市场推广、商品销售、客户服务等工作岗位对商品管理知识、理论和技能的需要。适合中职市场营销等商贸类专业的学生使用，参考学时为 72学时左右。 图书目录 项目一 商品与商品分类 任务一 商品认知 任务二 商品分类 任务三 选择商品分类标志 任务四 编制商品目录 项目二 商品代码与商品编码 任务一 商品代码认知 任务二 编织商品分类代码 任务三 编制商品标识代码 任务四 识别商品条码 任务五 店内码、图书代码和期刊代码认知 项目三 商品质量管理 任务一 商品质量认知 任务二 商品质量要求 任务三 商品质量因素 项目四 商品的属性认知 任务一 商品的基本属性认知 任务二 食品商品的属性认知 任务三 纺织服装商品属性认知 任务四 日用工业品商品属性认知 项目五 商品标准与认证认可 任务一 标准与商品标准认知 任务二 我国商品标准的分类和分级 任务三 认可与认证的认知 任务四 认证认可机构及标志识别 项目六 商品检验与质量监督 任务一 商品检验与质量监督认知 任务二 商品质量检验 项目七 商品包装与装潢 任务一 商品包装认知 任务二 识别商品包装标志 任务三 商品包装装潢认知 任务四 商品商标认知 项目八 商品的采购与供应商管理 任务一 商品的采购认知 任务二 商品的采购业务 任务三 供应商的管理 项目九 商品出入库作业管理 任务一 商品入库作业管理 任务二 商品出库作业管理 项目十 商品盘点与库存管理 任务一 商品的盘点管理 任务二 商品的库存管理 项目十一 商品养护管理 任务一 商品质量变化及其因素认知 任务二 储存期间商品的养护管理 任务三 运输过程中商品的安全管理